Soupe de petits pois à la menthe Recette Soupe petit pois, Idée recette, Alimentation
Soupe froide de petits pois et menthe. Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée en y ajoutant une pincée de bicarbonate, durant 10 minutes environs. Dans une casserole faire revenir les oignons émincées dans un peu d'huile. Ajouter les courgettes ainsi que les petits pois (la courgette cuit vite). Verser 1/2 L d'eau et cuire.
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Préparation: env. 30 minutes. Hacher l'oignon. Chauffer l'huile dans une casserole profonde. Faire revenir l'oignon et les petits pois durant env. 5 min. Mouiller avec le bouillon. Faire mijoter le tout durant env. 15 min à feu moyen. Lier la menthe en bouquet avec de la ficelle et l'ajouter à la soupe 5 min avant la fin du temps de.
Recette Soupe de petits pois à la menthe • Défi Santé
Les saveurs des petits pois et de la menthe se marient à merveille et la menthe donne encore plus d'impression de fraîcheur. Une soupe froide à déguster dès les premières chaleurs, que ce soit avec des petits pois fraîchement écossés ou surgelés. Ce velouté se fait en quelques minutes.
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300 g de petits pois. 50 cl d'eau. 1 bouillon cube de légumes. 5 feuilles de methe. 1/2 c. à c. d'ail en poudre. 1 c. à s. d'huile de noix. 75 g de Philadelphia. 50 g de crème fraîche. Sel, poivre.
Recette Soupe de petits pois à la menthe Potager City
Écossez les petits pois. Dans une casserole d'eau salée, faites-les cuire environ 15 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez et passez-les sous l'eau froide pour qu'ils gardent leur couleur vert vif. Puis, ajoutez les petits pois dans la poêle. Rincez la menthe et effeuillez-la.
Soupe froide de petits pois / menthe Guacamole, Mexican, Ethnic Recipes, Snap Peas, Mint, Greedy
Préparation. Dans une poêle, faire revenir au beurre à feu moyen, le poireau. Ajouter les petits pois et les pommes de terre. Assaisonner et ajouter le bouillon de poulet et faire mijoter 30 minutes. Entre-temps, dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et la crème. En fin de cuisson, ajouter la menthe et laisser infuser quelques minutes.
Soupe aux pois à la menthe SoePurA
Retirer la casserole du feu; ajouter la menthe, le sel et le poivre. Réduire le potage en purée en utilisant un mélangeur à main (ou passer le potage au mélangeur ou au robot culinaire en petites quantités); ajouter le babeurre. Servir chaud ou refroidi. Donne environ 250 ml (1 tasse) par portion.
Carrot Cake Soupe froide de petits pois à la menthe Recette Petit pois, Menthe, Soupe
Ciselez finement l'échalote puis faites-la revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les petits pois et la menthe ciselée, mélangez bien et laissez cuire 2 minutes. Couvrez de bouillon de légumes à hauteur et laissez cuire à frémissement pendant 15 minutes. Au bout de la cuisson, égouttez les petits pois en.
Soupe froide aux petits pois et à la menthe My Parisian Kitchen
Instructions. Pour cette soupe froide, cherchez de beaux légumes frais, surtout pour les petits pois et la menthe ! Mettez l'huile d'olive dans une casserole sur feu moyen, avec l'oignon coupé en morceaux et la courgette. Laissez mijoter 5 minutes. De bons petits pois frais !!
Soupe froide petit pois menthe recette facile Régal
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y cuire l'oignon 5 min. Ajoutez les petits pois, salez, poivrez et versez le bouillon. Couvrez, laissez cuire durant 20 à 30 min. Ajoutez la menthe fraîche rincée puis effeuillée. Mixez à l'aide d'un mixeur plongeant pour obtenir une crème lisse. Servez chaud ou froid.
Épinglé sur Recettes froides Spécial canicule
Recette Soupe petits pois menthe façon Cyril Lignac. Ingrédients (4 personnes) : 400 g Petits pois surgelés, 50 cl Bouillon de volaille, 3 Carrés de fromage frais. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Soupe aux petits pois, à la menthe et au lait de coco recette facile Régal
Ajouter le bouillon et les petits pois. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 8 minutes. Saler et poivrer. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse, puis passer au tamis. Ajouter la crème et laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet. Servir la soupe froide avec un glaçon à la menthe.
Soupe de petits pois menthe citron vert Aux Fourneaux
Une soupe qui passe toute seule, avec un côté fruité qui m'a réconciliée avec ce type de plat ! Faites revenir dans une grande casserole les oignons et les dés de pommes dans le beurre à feu doux (5 minutes). Ajoutez la menthe, salez (et poivrez si vous le souhaitez), puis versez le bouillon de volaille et faites bouillir le tout pendant 6 minutes. Ajoutez les petits pois, portez une.
Soupe froide aux petits pois et à la menthe My Parisian Kitchen
Ingrédients. 80 g d'oignon, coupé en quatre. 30 g de beurre, doux ou demi-sel, coupé en dés. 500 g de petits pois surgelés. 500 g de bouillon de légumes. ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts. 2 - 3 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts. 10 g de feuilles de menthe, et un peu pour la finition.
Recette Soupe de petits pois à la menthe
Amener à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les petits pois, la menthe et faire bouillir de nouveau. Baisser le feu et laisser mijoter 2 minutes. À l'aide d'une écumoire, retirer et réserver 125 ml (1/2 tasse) de petits pois pour la garniture. Réduire le potage en purée à l'aide d'un mélangeur à.
Soupe froide de petitpois à la menthe douce Maison Gosselin
Haut de page. Velouté de petit pois à la menthe - Ingrédients de la recette : 500 g de petit pois en boite ou surgelé, 3 cuillère à soupe de crème fraîche, 2 verres d'eau , 1 noix de beurre, 3 brins de menthe.